以前來晶華酒店都是來吃下午茶
這次受朋友邀請參加生日宴會
在晶華酒店的三樓晶華軒
是正宗川粵料理
裝潢是中國傳統和現代交錯的風格
因為朋友生日一定會準備酒
不過攜帶酒都要收取開瓶費喔!!
給大家看看菜單 超級豐富的
這菜單很特別 每個人桌上都有一張
是墊在玻璃板下方 像毛筆書寫印刷成一張紙
非常的精緻 果然是高級酒店(興奮)
開始先上小菜 在圓桌上面
香根牛肉絲
香根就是香菜的根 和醃過的牛肉
這道菜比較重口味
白切土雞
肉質很嫩 不會材材的
一口咬下去還有雞的湯汁
榨菜三絲
有榨菜.豆干.芹菜 整體不會太油
吃起來是很有層次的口感
脆皮叉燒
叉燒肉加上烤的金黃酥脆的外皮
咬下去還有帶一點油 增加香味
糖醋雙面黃
好像炸過的泡麵 有附糖醋醬汁忘了拍
這是我最不喜歡的一道
沒有什麼特別的感覺
至於其餘的小菜 我沒有拍到
因為實在是太好吃了
只要稍微認真吃飯 小菜就被秒殺
香檳茸燉竹笙
好華麗菜名 香檳茸好像是我以前過的巴西蘑菇
加上竹笙 都是對身體很補的食材
片皮春鴨一口酥
廚師會先秀菜 然後才在旁邊切片分盤
到面前就是這樣分好的
這是我今天心中的第一名
鴨皮夠脆又香油分布的剛剛好
潤餅裡有包蔥和一片薄薄的鴨肉
因為只能一口吃下 就沒有拍到內容物
鹽焗處女蟳
這道處女蟳是用烤的方式料理 這裡經理說處女蟳有分三種等級
今天給我們的是最頂級的
果然吃起來是我以往吃處女蟳沒有的口感
可能也是因為做法不同 以前吃到的都是清蒸比較多
沒想到鹽烤會這麼好吃
紅燒牛南腩菜飯煲
上到這裡差不多也飽了 因為吃完這個我會肥死
所以這道菜就打包回家
百菇扒雙蔬
這道青菜份量不大 爽口又健康
豬腳麵線
我自己幫這道菜取的名字 每道菜名都好華麗喔!!
因為有人過生日 特別請餐廳上這道菜
聽說非常好吃 到這裡我已經吃不下了
海派剉冰
有十三種配料主成的超大盆剉冰
一上桌大家都很驚豔
每個人桌上都有空碗 大家開始分食
這餐吃下來我也不知道多少錢
據說一個人至少要三千元台幣
真的是很奢侈的一餐 不過很值得
<<店家資訊>>
晶華酒店3樓 晶華軒
地址:台北市中山北路二段41號
電話:02-2523-1387
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